নিরামিষ

পেঁয়াজ-রসুন ছাড়া নিরামিষ লাবড়া—পাঁচফোড়নের ফোড়নে নানা সবজি ধীরে ধীরে মিলে গিয়ে এক মিষ্টি-নোনতা তরকারি; খিচুড়ির সঙ্গে অতুলনীয়।

পেঁয়াজ-রসুন ছাড়া পাঁচমিশালি নিরামিষ তরকারি—মৌসুমি সবজি জিরা ও আদার ফোড়নে রাঁধা হালকা মসলাদার পদ; পূজা, একাদশী বা প্রতিদিনের…